朝のみそ汁にアサリ

朝は、ご飯とみそ汁。
アサリのみそ汁をつくる時、心が弾む。
貝殻の模様が一つ一つ違うのだもの。
アサリの貝殻

和食ブームの影響もあり、日本の農林水産物と食品の輸出が、2015年は前年より21.8%増とか。
ホタテ貝が32.3%増なのは、中華料理で使われるため。

子どもの頃、近くの川でアサリとりをしたものです。
もちろん、食べるために。
地産地消が当たり前の時代は、遠くなりにけり。
国産も食べられるか、あやしくするTPP。
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  1. 2016/02/13(土) 06:50:34|
  2. ちょっと一息
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